Crises et industrie alimentaire : 5 enseignements à tirer
Étroitement liée à la santé des consommateurs, l’industrie alimentaire est, de fait, surexposée au risque de crise. Des crises qui connaissent généralement un retentissement explosif sur le web et les réseaux sociaux. Les derniers scandales en date, ceux de Kinder ou de Buitoni, en sont les exemples parfaits.